April, april

När jag kom hem idag låg båda fotöljerna på trädgårdsgången...skulle nästan kunna tro att det var ett aprilskämt men så är inte läget..här målas det och pysslas det för fullt, ska se om det går att få med tjejen till stadsmissionen för att se om de har några stolar där och hämta upp mannen på vägen, cyklade till jobbet men ville hämtas, sedan ska vi vidare hela familjen till mammiz för att äta kalops, Mums!

Kalops för fyra
1 kg högrev
4 st morötter
1 stor lökvatten
3 st lagerblad
15 st kryddpepparkorn
15 st vitpepparkorn
salt


1. Skär köttet i stora bitar. Skala morötter och lök skär dem också i grova bitar.
2. Börja med att steka köttet i smör. Krydda med salt och peppar.
3. Tillsätt morötter, löken och tillsätt vatten så det täcker. Koka upp grytan och skumma av ordentligt innan du tillsätter lagerblad och pepparkornen.
4. Puttra på i en halvtimme, smaka av skyn och köttet, krydda ev. mer och red av med lite mjöl fortsätt att småputtra. Skala potatisen och koka den nu så att bägge grytorna blir klar samtidigt.
5. Servera med rödbetor, knäckebröd och ett glas med kall mjölk.